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Le boiles

(Sito creato da Giuseppe Trovato)

La preparazione delle boiles


Preparazione.


Di grande importanza nel carpfishing è, senza dubbio, la preparazione delle boiles.
Queste "miracolose palline colorate" non sono, certamente, frutto della semplice intuizione di un pescatore dall' ingegno arguto, ma il risultato di una lunga evoluzione della pesca della carpa.
La preparazione delle boiles pone il pescatore davanti all'esigenza di realizzare delle esche che offrano valori proteici adeguati al fabbisogno dei grossi ciprinidi. La carpa infatti potrebbe essere attratta da esche che emanano un forte odore ma mangerà solo quelle che soddisfano le sue esigenze nutritive.
Nonostante ciò anche l'aroma dell'esca (non sempre gradevole) ha una funzione importante per il buon esito della battuta di pesca; a volte, infatti, un dosaggio errato può pregiudicarne la riuscita. Gli aromi sono presenti sul mercato in una varietà impressionante, per il dosaggio di quelli liquidi sarà necessario attenersi alle istruzioni riportate sulle confezioni, quelli in polvere vanno aggiunti nella misura del 5% del mix secco.
I mix di base per la produzione delle boiles sono innumerevoli e si trova facilmente in commercio una cospicua quantità di prodotti già pronti: dai mix alle boiles "ready mades".
Le boiles si ottengono impastando un mix secco con delle uova (sei/sette per ogni Kg di mix secco) fino ad ottenere un impasto compatto e appiccicoso.
Nell'impasto assume grande importanza la presenza di un dolcificante. Il più indicato, anche per le proprietà attrattive nei confronti delle carpe, è la melassa. In assenza della melassa si può ricorrere con ottimi risultati al semplice zucchero o al fruttosio, che risulta maggiormente digeribile. I dolcificanti, viste le loro proprietà disgreganti, dovranno essere aggiunti in quantità tale da non pregiudicare la compattezza dell'impasto.
Un altro ingrediente che riveste particolare importanza, soprattutto negli impasti che contengono grassi ed oli, è l'emulsionante. Gli emulsionanti svolgono la funzione di diluire i grassi e favorirne, quindi, una più rapida diffusione in acqua. Il più diffuso, nonché quello più facilmente reperibile, è la lecitina di soia, che va aggiunta al mix nella misura di 3-6 grammi per ogni 1/2 kg di mix secco (l'equivalente di cucchiaino da caffè pieno).
Preparato l'impasto bisognerà farne dei salsicciotti del diametro di cui s'intende produrre le boiles (con l'aiuto magari di un "sausage gun"). I salsicciotti saranno posti su una "tavoletta per rollare" e si procederà, così, alla produzione di palline del diametro prescelto. queste saranno bollite per un tempo che può variare da un minimo di 30 secondi ad un massimo di 2 minuti: maggiore sarà il tempo di bollitura, più dure saranno le esche.  pronte queste dovranno essere poste in un luogo asciutto possibilmente sopra un superficie che le lasci traspirare (una rete), affinché possano asciugarsi perfettamente. Fermo restando che le boiles più semplici sono efficacissime, queste possono essere arricchite con svariati ingredienti quali stimolatori d'appetito, amminoacidi (noti per l'alto potere attrattivo nei confronti delle carpe), etc...

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I principali mix.


1. Mix di base (mix semplici costituiti da varie farine che rappresentano la base per ogni mix più elaborato)

2. Birdfood (preparati a base di mangime per uccelli).

3. Fishmeal(preparati a base di pesce).

4. H.N.V. (high nutritive value - preparati ad alto valore nutritivo, con un apporto proteico che si avvicina, o supera, il 45-50%).

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